Йод — один из тех микроэлементов, о которых мы редко думаем, пока не столкнёмся с проблемой. А между тем он жизненно важен: без него щитовидная железа не может вырабатывать гормоны, которые управляют обменом веществ, работой сердца, нервной системы и даже развитием мозга. При этом организм сам йод не производит — мы получаем его только извне.
Почему дефицит йода — это серьёзно?
Недостаток йода в организме может привести к серьезным заболеваниям щитовидной железы, включая тиреотоксикоз, эндемический зоб и гипотиреоз.
Особенно критичен дефицит йода в периоды активного роста и развития: для детей, а также во время беременности и грудного вскармливания. Недостаток йода у будущей мамы может повлиять на развитие нервной системы ребёнка — именно поэтому профилактика здесь особенно важна.
В среднем жители страны получают в 2–3 раза меньше йода, чем нужно. Признаками йодного дефицита могут служить увеличение размеров щитовидной железы, затруднение при глотании, ухудшение памяти, слабость, хроническая усталость, сухость кожи, ломкость ногтей, анемия, отеки. При проявлении симптомов йододефицита следует обратиться к врачу-эндокринологу.
Кто в группе риска?
• Беременные женщины (им нужно 200–300 мкг/сут).
• Жители йоддефицитных регионов (в России это, например, Средний Урал, Поволжье, Забайкалье, Алтай, Северный Кавказ, Западная Сибирь).
• Те, кто не использует йодированную соль.
• Вегетарианцы и веганы.
Что снижает усвоение йода?
• Недостаток селена, цинка, кальция.
• Некоторые вещества в пище и лекарствах (марганец, фтор, тиоцианат, генистеин и др.).
• Повышенный радиационный фон, загрязнение среды, курение.
Суточная потребность в йоде зависит от возраста и состояния здоровья: например, взрослым обычно нужно около 150 мкг в день, а беременным и кормящим женщинам — до 250 мкг.
Важно: никаких «народных» способов!
Не пытайтесь восполнять дефицит с помощью спиртового раствора йода или капель на сахар — это не работает и может серьёзно навредить.
Препараты с йодом можно принимать только по назначению врача: избыток йода не менее опасен, чем его нехватка.
Любые вопросы о состоянии щитовидной железы и необходимости приёма препаратов стоит обсуждать с эндокринологом. Он подскажет, нужны ли анализы (например, уровень ТТГ, УЗИ щитовидной железы) и как лучше скорректировать питание.
Как поддерживать уровень йода?
Самый простой и доступный способ профилактики — использовать йодированную соль вместо обычной. Важно добавлять её в блюда уже после приготовления или в самом конце: при долгой термической обработке часть йода теряется.
Также хорошими источниками йода считаются:
морепродукты — морская капуста, креветки, мидии, кальмары;
морская рыба — треска, лосось, скумбрия;
молочные продукты;
яйца.
Подробно о профилактике заболеваний на сайте takzdorovo.ru
#ДеньЙододефицита #ЗдоровьеЩитовиднойЖелезы #Профилактика #ЗОЖ #ПравильноеПитание